近日，一份关于“听花生津感受调研”的报告风靡网络，报告的发起人是四川宜宾学院，报告中专业的数据支撑，系统化的数据分析获得业内高度认可，喝酒生津瞬间成为时下热门词汇。

在当前大众普遍聚焦网红酒业的情况下，听花酒业的出现为火热的酒类市场带来一股清流，先后推出的两款浓香风格和酱香风格两款白酒，通过定向菌二次发酵、蒸馏浓缩等道工艺，旨在激活人体副交感神经系统，从而达到生津的效果。北京协和医学院教授、博士生导师何健从医学专业角度给出了客观评价，“听花酒的实验结果与副交感神经的作用相似，包括持续生津，实现减害增益，具有重大的健康意义。”

根据医学宝典《本草纲目》中记载：“盖酒成于酿，其性大热，气燥、有大毒。”白酒具有极强的大热大造属性，过度饮酒对人体会造成极大的损害，毕竟热盛伤津，通常在喝酒的时候都是一口酒几口水，古人就已经开始推崇适度饮酒才最健康的理念。现代医学研究证实，酒精既对人体有直接伤害，又能过度激活交感神经而导致不良影响。

青海春天董事长、听花酒设计师张雪峰

根据中国白酒蔓延几千年的发展历史，越来越将消费者的感受放在重要位置。减害增益已经成为众多设计师的共鸣，听花设计师张雪峰直言听花酒就是为了能够创造更好的消费体验和健康化价值。

为更好的解决白酒大热属性，在生津方面投入巨大。特别是对于酒体工艺和口感提升，精馏技术对酒体的过滤已经可以达到分子级，展开了多重逆向建构和试验，历经多次方案研究，最终实现白酒制化增益新工艺。

听花酒创新工艺线一角

结合听花酒生津报告，资深研究员刘凌霄直言听花酒通过激活人体副交感神经系统来实现系统减少酒精伤害目标，并在适量饮酒的前提下提升人体健康功能的。作为国内药理学专家，原北京凯正生物研究员李思成博士用药理学和分子生物学解释了听花生津的机理，副交感神经被激活后，释放神经递质乙酰胆碱（Ach），与分布在腺体等组织器官的M3受体结合，使细胞内的信号传递物质磷酯酶C（PLC）、1,4,5-三磷酸肌醇（IP3）增加，产生相应的生物学效应，比如，水通道蛋白（AQP5）表达增加，就出现了生津。

听花酒的临床研究显示了副交感神经的有益作用，减少了很多酒精的伤害。何健教授进一步诠释到，副交感神经是我们身体中一个极其重要的控制调节系统——“自主神经”系统的一部分。虽受大脑支配，但有较多的独立性，能够无意识地自动调整身体机能。

随着听花生津白酒调研报告的持续火热，越来越多的人开始

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