项目：保持高质量的同时提高生产效率

技术：加压转鼓过滤机(RPF)

行业：食品

应用：咖啡萃取

解决方案：通过连续方式代替萃取柱

BHS的RPF型加压转鼓过滤机可以提供高浓度、高品质的萃取物。这是食品和膳食补充剂生产中最为重要的一环。特别是对于咖啡，消费者期望以保留香味的低温方法萃取出来的产品。速溶咖啡生产商得益于同等或更低用水量下更高的产量–而最终消费者则获得极佳的口感。

加压转鼓过滤机在萃取方面具有一系列优势。其不仅能够连续萃取，同时还能提高萃取物产量和处理速度。完整保留植物产品的天然芬芳和成分是每次萃取的最高目标。萃取出的成品应保留初始产品（干果、咖啡豆或者植物部分）的味道与气味。于此同时，生产企业还要尽可能地提高产量。采用传统萃取柱无法实现连续萃取。

为此，BHS-Sonthofen与各类用户一起深入调查了上述工艺。大量实验室试验表明，加压转鼓过滤机在萃取方面具有一系列优势。其不仅能够连续萃取，同时还能提高萃取物产量和处理速度。原因是：待过滤产品的粒度可以更小。更大的表面积大大缩短了扩散路径，从而将萃取所需时间缩短至几分钟。相比之下：使用萃取柱时，产品必须在热蒸汽或热水中或更高温度下暴露数小时。而借助加压转鼓过滤机，可以在原料数量不变的情况下将产量提高3-5%。此外，较短的暴露时间及较低的温度均有助于改善最终产品的质量。温和的萃取工艺更好地保留了天然风味和香气，从而征服最终消费者。