近几年来大啤酒花费量显然不休减弱或持平，怎样能实行销量裁减而成本坚持增加是摆在一切大型啤酒团体当前的困难。燕京桂林漓泉精酿临盆线即是这一处境的产品，它不同于常例自力装置和筹办的精酿线，是一套装置在大啤酒厂内的精酿线，是对大啤酒厂的一种增加，也也许说这是大啤酒厂的另一条进展路径。

厂中厂形式的上风

水、电、汽、气也许一块来自于大啤酒厂，乃至脱氧水这类在精酿线很少扶植而对保证啤酒原料又很实用的稀缺资本，也也许轻松从大啤酒厂得到，不但裁减投资，也能保证原料。

啤酒厂内有丰硕的技能团队，也许说特别“懂”啤酒，能保证精酿线的配方工艺、洗濯工艺、技能目标等等完满是高品德的，也能不休依照花费者的需要研发和革新配方和种类。

啤酒厂内有完备的探测仪容、品酒团队，能保证啤酒品德的一致性、各类性、纯粹性。

昨岁暮燕京桂林漓泉在新建的科研大楼里向宁波乐惠定购了一条20hl全主动精酿啤酒临盆线已于年7月正式投产，现已出酒，这条精酿线由质料、糖化、发酵、过滤、清酒、CIP系统、冷开水系统、无蒸汽排放、全主动掌握等等单位构成，一块由宁波乐惠公司计算、建立、装置、调试。

原粮毁坏哄骗乐惠专用于精酿啤酒的对辊式干法毁坏机，能主动扶植并探测辊间距，技能国内抢先。

糖化装备均采纳不锈钢锅体外包紫铜外壳，包含人孔门和排汽筒一块外包紫铜外壳，高雅又豪爽，扶植了各样在线探测仪容和乐惠有自决学问产权的配方经管系统，能实行中控室全主动掌握。

本项目装置在研发大楼内，楼上楼下办公人员川流不断，为了不让糖化临盆排出的二次蒸汽玷污处境，本项目采纳了乐惠自创的无蒸汽排放系统，能把糖化形成的二次蒸汽和蒸发出来的可溶性气体一块汲取，保存了研发大楼的原始处境，遭到用户好评。

酵母系统装备有活性酵母计数仪、原料流量计等先进在线仪器，可切确探测增加到麦汁里的活酵母数目，对发酵进程掌握起关键影响。在不少大啤酒临盆都没有这么严刻和精细的掌握，真实做到精良酿造，保证喝到客户的每一口啤酒都是经心酿造的。

过滤装备采纳圆盘式硅藻土过滤机，虽是精酿装备，但其过滤出清酒的浊度、酵母含量等过滤硬目标可与大临盆装备媲美。

本项目楼上是装备，一楼是酒吧，直接售酒，为了保证啤酒的新鲜度，从清酒和发酵液供售酒系统的管路均采纳冰水伴冷保温运输，使得抵达售酒柱处的温度掌握在4℃左右，保证每位主顾喝到的每一杯啤酒都是最好温度。

未几的来日会有越来越多的大啤酒厂认可这类进展形式，扶植自已的精酿线；

乐惠是华夏独逐个家既能临盆大啤酒装备又能临盆精酿装备的装备提供商，咱们欢送众人去参观引导。

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