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伏特加和白酒都是烈酒,为啥一个风靡世界,

发布时间:2022/12/23 23:22:21   
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现在我们的生活条件越来越好,因此生活中有不少人都特别喜欢喝酒,而我国也有特别悠久的酒文化,除了我们国家之外,世界上其他各国也拥有他们各自的酒文化,而且其他国家的人也特别喜欢喝酒,但是大家喝的酒不一样,而我们的邻国俄罗斯人就非常喜欢喝伏特加,我们都知道这和我国的白酒一样都是高浓度的烈酒,然而他们两者在国际上的认同度却大不相同,伏特加是属于享誉全球大家都很喜欢的一种酒,可是白酒却难走出国门,这到底是为什么呢?

首先我们要搞清楚伏特加和白酒的区别,虽然他们两个都是烈酒,但是主要区别还是非常大,白酒是采用了粮食来酿造我们身边常用的小麦,玉米,高粱等农作物,再配上一些天然酒曲制作,而这种酒在发酵的过程当中还会有一些其他有机物,尤其是陈酿白酒口感会更加醇厚。

是伏特加在制作的时候,主要采用了玉米和马铃薯来用蒸馏法得到的一种高浓度的乙醇溶液,最初伏特加在没有勾兑之前是可以达到95%的酒精度,然后再利用活性炭将这些酒精当中的杂志给过滤掉。最后得到了纯粹的乙醇溶液,再用蒸馏水去勾兑而成。所以说白了伏特加的口感其实有一些,像我们国内的酒精酒勾兑出来的,没有香味,还有脂类物质的纯味,因此在我国不是很受欢迎,但是凭借他这个特点,酒的性状会比较稳定。

因此西方人在喝伏特加的时候,都喜欢把它加上其他的一些果汁或者是饮料勾兑成鸡尾酒来喝,但是白酒本身的香味就特别足了,喝起来特别清冽醇厚,可是有很多人并不能喝那么高浓度的烈酒,又不能接受白酒辛辣的味道,因此子白酒只能在我国流行,在很多西方国家他们是喝不惯的,你对此有什么别的看法吗?欢迎大家在下方评论去留言交流。

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