提起胡麻籽油，相信很多人都知道，胡麻油，又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，营养丰富，被称为“陆地鱼油”。胡麻籽油是从胡麻种子中榨取的油。胡麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是a-亚麻酸的含量明显高于其他植物油。a-亚麻酸对人的健康非常有利，能够补充人体所需的营养物质，那么压榨一级胡麻籽油是如何加工的呢，下面是河南华泰粮油机械的油艺工程师为大家整理的资料，一起来看下吧。

　　胡麻籽油加工可以分为压榨和浸出两种工艺，压榨工艺是大多数油厂选择的工艺，压榨工艺利用物理挤压得到胡麻籽油，营养保留高，消费者接受程度也高。

　　压榨法加工胡麻籽油的可以分为以下9步：

　　1.清理去石：首先需要对胡麻籽原料进行清理，生产线中利用震动清理筛和去石机去除胡麻籽中的石子、土、植物茎叶等杂质。

　　2.破碎：将清理后的胡麻籽通过斗式提升机提升后加入到破碎机中进行破碎。

　　3.蒸炒：将粉碎后的胡麻籽粉末通过斗式提升机提升后加入到蒸炒锅中调节水分和温度。蒸炒可以破坏细胞壁，使蛋白质充分变性和凝固，同时降低油脂的粘度使其进一步凝聚，更有利于油脂从细胞中流出。

　　4.压榨：将预处理后的胡麻籽通过斗式提升机提升至料仓，然后进入榨油机压榨，通过连续螺旋压榨机压榨得到胡麻籽毛油。

　　5.精炼脱胶：在压榨得到的胡麻籽毛油中加入食用盐和水搅拌，利用毛油中的磷脂等胶溶性杂质的亲水性，使其吸水膨胀、凝聚分离，得到脱胶胡麻籽油。

　　6.精炼脱酸：脱胶后的胡麻籽油还含有大量的游离脂肪酸。为了降低酸值，向胡麻毛油中喷入浓度为10%的烧碱水，喷入的量为需要脱酸的胡麻毛油的1.9%-2.0%。喷入烧碱水使的游离脂肪酸和烧碱生成絮状肥皂，并吸附胡麻毛油中的杂质，使胡麻毛油进一步净化。

　　7.精炼脱色：脱酸处理后的胡麻籽油进入脱色罐，向油中添加脱色剂-白土。白土会吸附胡麻油中的油脂色素和少量的肥皂胶体，并且除去了油脂中的水分，得到颜色清亮的胡麻籽油。

　　8、精炼脱臭：胡麻油经过水化、脱酸、脱色后除去其中的游离脂肪酸、磷脂、蛋白质、粘质液、色素后，在高温、高真空下，采用蒸汽加热的办法脱臭。

　　9、脱蜡：脱臭后的胡麻籽油进行降温冷却析出固脂和蜡晶体，养晶、养脂，再对胡麻油和油蜡分离，板框过滤机过滤净化得到精制胡麻油。

　　华泰机械提醒：上述是压榨一级胡麻籽油的生产流程，胡麻籽油加工，油脂生产线的质量十分重要，在购买时不仅要重视设备的质量，设备厂家的经验、实力、售后服务等都是需要考虑的条件。