来源：浏阳日报

“员木，南方油食也。”这是《山海经》对油茶的一段记载。可见在数千年前，中国南方的居民已经开始食用山茶油了。

据了解，全世界95%的茶油产自中国，其中近50%产自湖南。而浏阳正处于油茶生长的黄金地带上，有“湘东油海”的美誉。浏阳油茶的种植历史悠久，分布广泛，总面积达到78万亩。在浏阳，油茶专业合作组织达家，油茶规模加工企业6家，年生产能力达10万吨，实现产值30亿元，并拥有一批茶油知名品牌，产品远销国内外。

金色的茶油，成为浏阳带动一方致富的金色产业。

浏阳打造了贵太太、金霞、美津园等一批全省知名油茶品牌，深受市场欢迎。

高新设备上马

茶油质优量升

从最原始的槌撞榨油，到家庭式榨油坊，再到现代化油茶企业，现代产业发展的新趋势，引领着浏阳的油茶产业走上质优量升的高质量发展之路。

除了油茶籽需要经过人工采摘，此后的剥壳、去杂、烘干、低温压榨、精炼六脱、灌装、成品装箱均在生产车间内由机械完成，在湖南金霞（浏阳）油茶科技有限公司生产车间内，眼见一粒粒茶籽变成一滴滴金色的茶油，时间之短，成品之精，使人感慨：这是油茶产业发展实现现代化的新节点。

从鲜果到冷榨，油茶果要经历“三道关”：风选，吹走质量较轻的杂质；磁选，吸走金属类杂质；色选，通过电脑探头，自动剔除有霉变倾向的种子。过了“三道关”后的优质茶籽，需清洗脱壳，再经过传送带运输进入冷榨环节。

过了“三道关”，还要“斩六将”。榨出来的毛油直接进入全封闭不锈钢管道，期间绝不裸露于空气中。经过筛子、纱布、纸板三次过滤，去除油里的残渣。再进入精炼车间进行脱酸、脱胶、脱色、脱水、脱臭、脱蜡“六脱”工艺，把茶油里的水分、蜡质、皂素等去除。所有加工均在无菌环境下完成。

“企业茶油具有食品安全认证，且采用先进的冷榨工艺，可以最大程度保留茶油的营养价值，也能够提升出油率。”在茶油成品方面，该公司副总经理伍剑荣认为，与土茶油相比，经过车间加工生产出的企业茶油，品质更具有可控、可测性，可谓质优量升。

“在我小时候，榨油要用水碾磨、树桩撞，依靠纯手工。”镇头镇土桥村村民叶端洋经营着全村最早的一家榨油坊。早在30年前，他家的油坊就购进了一批机械化榨油设备，在面积不过百来平方米的油坊里，可以进行烘焙、粉碎、制饼、压榨四个榨油步骤，除了烘焙外，全由机械完成。

即使是土油坊，也在漫长的产业发展中逐步转型，走上机械化生产之路。从最原始的槌撞榨油，到家庭式榨油坊，再到现代化油茶企业，现代产业发展的新趋势，引领着浏阳油茶产业一步步向前延伸，走上质优量升的高质量发展之路。

龙头企业带动

产业前景可期

大力实施“龙头带动”战略，大力支持大型油茶加工企业采用新工艺、新科技，加快推进油茶产业和副产品精深加工，延伸产业链，提高产品附加值。

强化规模集聚，油茶产业发展更有优势、有奔头。近年来，浏阳大力实施“龙头带动”战略，大力支持大型油茶加工企业采用新工艺、新科技，加快推进油茶产业和副产品精深加工，延伸产业链，提高产品附加值，打造了贵太太、金霞、美津园、湘纯、聚尔康、湾公坡等一批全省知名油茶品牌。

“目前，金健茶油已经开拓了湖南市场，并将重点战略市场瞄准广州、重庆、成都、北京等城市。”伍剑荣称，湖南金霞（浏阳）油茶科技有限公司旗下茶油品牌“金健茶油”，自投入市场以来，深受消费者青睐，公司将在巩固湖南市场的同时，向全国市场进军。

位于淳口镇的湖南湘纯农业科技有限公司，在炼成健康茶油的基础上，致力于拓展茶油用途分支，发掘茶油的更多健康价值，让浏阳茶油“始于食用，但不止于食用”。

湖南湘纯农业科技有限公司董事长周奇志表示，通过精深加工等生物技术，食用茶油在国外被加工成无色无味的白油，用于化妆品添加等。而这种油，可以卖到元一斤，比食用油价值翻了数倍。年，周奇志成立湖南奇异生物科技有限公司，以高科技研发深度拓展油茶产业，研发出一系列进入寻常百姓家的食品、营养品和化妆品。

“作为食用油的茶油，我们没有一直精炼，而是更好地保证其天然营养成分；作为化妆品类的产品，则全部取自于植物，不添加任何化学合成物。”周奇志说，为让市场更好地认识油茶及其加工品，公司计划在全国布局个“茶颜工坊”体验店。

覆盖长沙，抢占全省，布局全国。目前，浏阳油茶专业合作组织达家，油茶规模加工企业6家，年生产能力达10万吨，实现产值30亿元。

年，浏阳油茶产业被定为长沙市“一县一特”产业。在市委、市政府高度重视下，在龙头企业的强力带动下，浏阳油茶产业发展前景可期。按照《浏阳市“一县一特”油茶产业年度实施方案》，明确通过5年时间，实现全市油茶综合产值达50亿元的产业发展目标。

谋划

建设油茶全产业链

促进林农增收林业增效

油茶产业，是浏阳实施乡村振兴战略的重要抓手。据记者了解，为了进一步夯实产业基础，提升发展质效，浏阳将按照“生态优先、绿色发展”的思路，加大油茶产业的政策和资金扶持力度，强化科技服务支撑，做响油茶产业品牌，建设油茶全产业链，不断促进林农增收、林业增效。

首先是加大奖补力度。据了解，浏阳计划每年投入1亿元，建立油茶产业发展年度专项资金，专项支持油茶良种培育、基地建设和品牌建设，引导油茶产业向更高水平发展。

其次是提高种植效益。根据今年10月10日出台的《浏阳市“一县一特”油茶产业年度实施方案》，今年，浏阳将建设油茶丰产林基地10万亩，其中中丰产林示范基地1万亩；通过5年时间，建设丰产林基地50万亩，不断提高油茶的效益，持续带动农民种植油茶的积极性。

“打造公共品牌、打造油茶小镇也是浏阳促进油茶增效的重要举措。”市林业局相关负责人表示，通过成立中国·浏阳山茶油产业联盟,将打造浏阳茶油公共品牌，并开展国家地理标志产品、国家绿色食品认证等相关申报，不断提升品牌价值。此外，依托镇头镇资源优势，坚持将油茶产业和油茶文化作为突破口，大力推进油茶小镇建设，推动油茶产业与文化、旅游融合发展。

按照“扶大、扶强、扶优”的原则，浏阳还将进一步做强龙头企业，全力培育扶持大型企业发展，支持推动龙头企业挂牌上市，以龙头企业带动油茶产业快速发展。