导语：《非正》中，俄代表萨沙：俄罗斯人10岁喝酒，却喝不了白酒，为何

随着时代的发展，压力越来越大的人们开始喜欢看轻松、愉悦的综艺节目来解压。

电视、网络等各大平台也及时追踪到人们的内在需求，打造出各种各样的综艺节目，比如近几年收视率特别高的《非正》就是其中之一，创下了9.8分的好成绩。

（注：《非正》是《非正式会谈》的简称。）

节目中，各位外国代表抱着负责任的态度讲述自己国家的事情，吸引了众多的粉丝。

小编就是俄代表萨沙的粉丝，不仅是因为人家长得帅，还很佩服他年纪是里面最小的，却有一口流利的东北口音的中文。

在《非正》中，俄代表萨沙聊起了一个特别有意思的话题。

据他讲述，俄罗斯人从小就有喝酒的习惯，基本上10岁就开始接触伏特加，却喝不了白酒，甚至不敢与中国人对饮。

当时，节目中很多人很纳闷，素以“战斗民族”著称的俄罗斯人竟然喝不了白酒。

这是为何？

萨沙当时给出了他自己的一个解释：

俄罗斯人喝酒讲究的是慢节奏，一点点地慢慢喝，一杯酒可以从当天晚上六点喝到第二天早上六点，根本不会有醉酒的感觉。

但中国人喝白酒讲究的是快速度，一杯酒虽量不多，但一饮而尽，而且喝了一杯紧接着就是第二杯，没有缓一下的余地，所以特别容易醉。

我听完萨沙的解释，觉得很中肯，认为不仅说的是他自己，也适用于其他俄罗斯人。

因为中国的酒桌文化很浓郁，尊崇的是“感情深，一口闷”，当对方酒杯空了也一定要及时满上，表示自己的热情好客，也是一种礼貌，于是酒量自然就上来了，俄罗斯却不同。

其实，俄罗斯人喝酒很厉害的，虽然萨沙的酒量被他们嘲笑不是地道的俄罗斯人，但不得不承认俄罗斯人确实“嗜酒如命”。

那么，俄罗斯人喝不了白酒，除了萨沙给的解释外，还有其他原因吗？

笔者认为最主要的原因是工艺不同。

虽然俄罗斯的伏特加和中国的白酒用的原料不同，伏特加用的是土豆，白酒则是五谷杂粮，有高粱、大米、玉米、糯米和小麦。

但归于一点，那就是富含淀粉的原料。

因为只有富含淀粉（糖源）的物质才能经过糖化、酵化，最后蒸馏出高度烈酒。

但喝过伏特加和中国白酒的人会知道，二者的口感完全不一样，很多人形容喝伏特加的感受就像是在喝酒一样。

这是因为伏特加在酿酒的过程中采用了过滤工艺，将酒液中酸类、酯类等风味物质都过滤掉了，剩下的就是纯净的酒精、水，以及少量的残余有机物。

所以伏特加的口感很爽净，不易出现上头的感觉。

但中国白酒的核心就是保住这些风味物质，否则还不如直接喝酒精酒。

经过检测，白酒是由98%的酒精水和2%的风味物质组成，这2%的物质带来了白酒“酸甜苦辣”的口感，主要归功于五谷粮食的作用，比如高粱产酒香；玉米产酒甜；大米产酒；糯米产酒绵；小麦产酒。

所以白酒喝起来的口感非常丰富，很多人都很喜欢喝。

但缺点就是风味物质多，导致更难吸收，一下子摄入太多，上头、易醉的问题会相继而来，连俄罗斯人都难以招架。

另外，需要承认酒精度数也是原因之一。

伏特加虽然度数高，但基本在40-50度之间变化，而白酒则动辄50度以上，加上喝的速度又快，易醉也难免。

以上是笔者看《非正》时，从俄代表萨沙话语中总结出的观点，不得不说俄罗斯不愧是战斗民族，10岁就会喝酒了。

但中国的未成年人一定不要学哦，毕竟两国的文化背景不一样。

那么，针对为何俄罗斯人喝不了中国的白酒的原因，你还知道吗？欢迎来评论区留言。

编辑人：橘子皮