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喝酒的注意了这几种白酒都是劣质酒,记住

发布时间:2024/9/30 14:11:10   
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本期导读:喝酒的注意了!这几种白酒都是劣质酒,记住后,不多花冤枉钱!不知何时起,白酒的地位已经到了举足轻重的地步。喜、丧、客、礼,无不以酒待之。这也导致白酒市价一涨再涨,甚至涨到了“畸形市场”的出现!早就有业内人士爆料:白酒市场,70%的酒都是勾兑酒。言外之意,直接点名了市场大部分白酒,都是徒有纯粮的虚名。真实性虽说不可考证,但从近些年,一些自称纯粮,却在饮后屡屡上头的白酒中,便能一窥虚实!所以,爱喝酒的注意了,下面这几种白酒都是劣质酒!记住后,不多花冤枉钱!第1种:不是“固态法工艺”酿造的白酒固态法工艺是什么?在年的6月1号之前(白酒新国标发布日期),白酒总共可分为三大类,其中的固态法工艺,代表的就是纯粮酒。其次还有“液态法工艺”及“固液法工艺”,这两种工艺酿出的白酒,都是酒精酒,喝完容易上头。这三种工艺如何区分?它们之间其实最大的区别就是原料,固态是纯粮食酿造,液态和固液则是食用酒精勾调。因此可以观察一瓶白酒的瓶身中,是否含有“液态法白酒或固液法白酒”的标识即可。或是看看原料表中,是否含有除水、粮食外的其它原料,若是,则为酒精酒。第2种:瓶身没有“等级”的白酒白酒也有等级吗?是的,根据白酒的风味质量,鉴定后划分为优级、一级、二级。其中优级为最佳,也是建议大家喝白酒的首选。等级,是每一款白酒投入市场之前,经过相关部门的检验后,才会允许标注等级。所以,通过瓶身的等级标识,可以辨别一款酒是否为纯粮。同理,若是一款酒的瓶身上,不带有等级标识,那么这款酒的酒质,八成不达标,或者它本身就是酒精酒。(沱牌酒拥有唯一“特级”标识使用权)第3种:农村10元1斤的三无“散酒”农村散酒到底能不能喝,一直备受争议。但农村10元1斤的三无散酒,就算是纯粮酿造,那危害估计也会比酒精酒要大。因为市面上大部分白酒,虽是酒精勾兑,但却也在国家的准许范畴之内,不会太过放肆。但散酒却说不准,去除成本后,10元的价格真的能获得利润?所以这些散酒真是纯粮酿造的吗?其次,散酒中的甲醇、重金属、醛类、农药残留等等,一些不正规的三无作坊,压根过滤不干净。并且大部分散酒都做不到把散酒存放1年,来挥发有害物质。总之,喝酒还是尽量挑着正规白酒喝,现在很多散酒,都是有资质和营业执照的,这类酒喝着即安全又便宜。再说一个好消息,年6月1号,白酒新国标将会发布,到时候,所有含有“香精香料”的白酒,都会被划为“调香酒”。但遗憾的是,以食用酒精酿成的白酒,还是会在白酒之列,只是不再允许使用香精香料进行勾兑了。这也意味着,白酒新国标的出现,也许会给一些小牌纯粮酒更多的机会。因为如今在酒精酒的压制下,很多纯粮好酒,空有上乘酒质却不被外人熟知,就像下面这两款白酒一般,许多行家都夸口称赞,却始终难以走出当地,不为人知。木台厚道酒产自贵州的一款优级酱酒,是茅台八仙之一的冯小宁所酿。师承茅台老厂长李兴发的她,对于酱酒的酿造堪称得心应手。这款酒是以茅台工艺为标准,选取同种高粱、小麦,以赤水河水酿制而成。耗时1年,经过坤沙工艺的“多轮次发酵蒸煮”后,使得其酒更醇、更香,风味更盛!进行提纯、去杂、挥发有害物质的工艺之后,再以5年为期贮藏存放,使酒体老熟,香味更为丰富。闻其酒香,酱味浓淡适中,糅合漫长存放后产生的陈香,舒适怡人,常常被人夸赞“茅香味纯正”!酒液入口,还能感受到粮食的焦糊香,与细腻酒体搅拌在一起,很是丰富,并带给人深深的满足感,让人不觉间又想续饮一杯~太白酒太白酒是陕西少有的较为出名的白酒,在当地是仅次于西凤酒的品牌。虽然很多人都不认识它,但诗仙李白大家应该都知道,太白酒便是因李白而闻名。太白酒是以雪山融水酿造而成,因此其酒的特点除了蕴含陕西人的豪爽之外,还自带一股甘甜清冽之感。其酒香浓郁,窖香和醇香中,还能够感受到清、浓两种香型的特点。入口甜柔甘润,酒气上扬带着丝丝烈感,很是丰富怡人。

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