俄罗斯的酒类管理方式相似,通过“寓禁于征”的重税等方式进行宏观调控。其中从量消费税的征收,每升纯酒精超过卢布,约合人民币57.47元。中国白酒的从量消费税为0.5元/斤,因为基本是从生产环节征收,一般是按65°酒精折算,即每升克,计税不足1元。也就是说,国内一瓶高度白酒到俄罗斯,仅从量税一项,就要缴纳约17元左右(折度计算)的税费。感觉好像俄罗斯比较穷喝不起中国的高档酒,那俺告诉你俄罗斯普通老百姓喝不起,中国的老百姓更喝不起,俄罗斯普通市民的收入比中国收入高,况且出口到外国的白酒售价比国内便宜,中国财政有钱并不代表老百姓也有钱。俄罗斯人一般不喜欢窖香型和酱香型的白酒,所以茅台和五粮液类型的白酒不对他们的口味,他们更喜欢喝纯粮酒,比如小烧酒,红星二锅台类似于小烧酒,相对来说更合俄罗斯人的口味,这是我在与俄罗斯人接触实践中总结出来的。俄罗斯人倒是似乎普遍不喜欢中国的高档白酒,比如茅台、五粮液、国窖、洋河……都不是他们的菜(貌似尤其不喜欢茅台),反倒是对低档白酒趋之若鹜,比如红星二锅头、尖庄、一滴香……唯一我看见俄罗斯人普遍喜欢的较高档中国白酒,是伊力特。我曾经问过熟识的俄罗斯人为什么,有的说“不清楚,反正就是不合口味”,也有人说是因为中国高档白酒里有“奇怪的香精味”,在他们看来“不纯”,反倒是红星二锅头之类合他们脾胃。试问一口就要喝一瓶,还要喝数个来回的俄罗斯人敢喝茅台五粮液吗?他是普京还是阿布?在俄罗斯海参崴和其他城市都有俄罗斯朋友,尤其是海参崴,有几个相处十多年关系相当不错的俄方朋友。我那时经常和他们来往,每次来往都少不了喝酒,可以说那十多年和他们交往中,(我零九年退休后已经离开那了)喝酒的故事就可以讲几天,因为喝酒俄罗斯司机出的事故就好几起,还有乘火轮到海岛去玩,俄罗斯喝醉了的朋友天黑返回时掉海里,差点淹死。在格城我朋友开木材加工厂,中国工人带过去的小烧酒(六十度),请俄罗斯工人一块喝,结果其中一名俄罗斯人醉死了,总之这些酒故事太多了。根据我所知一:大多数俄罗斯人喜欢喝酒,而且逢喝必多的占多数。二、俄罗斯国家法律规定不充许生产和饮用高度酒,白酒(窝特嗄)最高四十度。三、饮酒习惯不一样,俄罗斯人喝白酒往杯中不管倒多少,一说达得纳(干杯或底朝天的意思)就一口干掉,所以和他们用大杯喝时,每次只倒一口的量,如果不了解这个习惯,而按中国满杯酒的礼仪倒酒,那么你这一杯是半斤,一说干杯同样是一口闷。四、他们喝酒实在,但是不像我们中国人酒场喝酒死皮赖脸的劝酒,他们一般不劝酒,你说喝不进去了,不喝了他们不会硬让你喝。如果你能喝他们会一直陪你喝,直到酒喝光或者人喝醉,否则不散场。我那时能喝,而且喝酒精神作用很重要,每次在俄罗斯喝酒,都提醒自己千万不能喝醉,不能在国外丢人,所以尽管每次都一斤白酒以上,外加和俄罗斯人一样,把啤酒当水掺着喝,但十多年中上百次在俄罗斯喝酒都没醉过。另外俄罗斯人离婚绝大多数是因为一方是酒鬼,他们的酒鬼可能比中国的酒鬼多,但象中国酒鬼喝多了破马张飞闹事那样的少。我们喝的白酒,有酱香、清香、浓香、凤香等等,各有各的喜欢,而且越好的品牌,越强调各种香味,这一点和白兰地相似。但是俄罗斯人喜欢的是纯酒精味的。我们越低档的白酒,就越是没有进行更多的工艺,口味也就是越简单,也就是酒精味。偏偏俄罗斯人就好这一口,又便宜,所以看上去就喜欢这类酒多。二锅头确实是俄罗斯人的挚爱,不是他们不喜欢中国的高档白酒,而是因为贵,不舍得喝。80年代末期接待过几个苏联军方(最低是少将)的考察学习团,晚饭都有茅台五粮液,他们不让开,让我们出去买二锅头,茅台五粮液他们带走[捂脸],行程结束了还专门卖好多整箱的二锅头带回国。喜欢怼酒的俄人也有个三六九等,中下层人士喜欢喝烈性酒,中上层人士喜欢喝一种顶级伏特加,我也喝过,没普通酒那么烈,很纯绵的感觉,只有淡淡的木香或花香,纯净到好像雨后开满鲜花的大草原又或散发着树木香气原始森林,所以,俄罗斯不太习惯中国白酒中的酱香味,以及勾兑出几种味道的白酒,但这不表示他们不喜欢中国顶级白酒,有品味的俄人也喜欢茅台酒,五粮液。现在的俄国人喝不喝中国酒不太清楚,记得九十年代初俄舰来访我们去舰上参观,嗜酒如命的俄国水兵拿自己的私人物品甚至是装备来换酒,两瓶二锅头就可以换一望远镜(都是从舷窗偷偷递出来),啥玩意都有,没带酒就拿钱换,铜锚头腰带五元或五毛都可以,只要钱上是5就行!这帮家伙认5不认1!一块和十块坚决不要!当时不知道身上没带钱就换了一条腰带,可惜死了。因为二锅头大部分是液态酒精勾兑的,比较符合俄罗斯人的口味,因为伏特加就是纯液态酒精调配的酒,只不过是过滤工艺比较好,酒精纯度相当高,所以能作为鸡尾酒的底酒用,中国液态酒精过滤工艺水平不行,无法提纯到较纯的液态酒精所以无法调配用,一兑东西就浑浊口感发苦,所以二锅头无法调配鸡尾酒用。而茅台是固态酒精酿造而成,杂质更多,对于喜欢纯净酒精口感的人而言,会有其它的怪味道,比如发苦,发臭,发腻等,所以老外是喝不惯茅台酒的,这也就是茅台在国内卖几千块钱,在国外只卖几百块钱也没人喝的原因。
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