近几年“酵素”的风刮得很大，酵素的作用也被大肆宣传，什么养生保健、美容减肥，提高免疫力等等。相信很多朋友对酵素并不了解，对其功效的认识更加是一头雾水，今天小编就来给大家好好科普一下。

酵素到底是什么？

简单的说酵素就是承担人类最基本生命活动的体内各种种酶的通称，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质。生物体的化学变化，几乎都在酵素的催化作用下进行，酵素是维持生命与细胞活性不能缺少的，同时也是细胞重要的组成成份，体内酵素活动的多少，更是决定人类“健康和疾病”的指标。

酵素有什么作用？

酵素不足是健康的第一大隐患！因此，酵素的主要作用就是解除发病根源，阻断发病机制。同时，酵素的缺失会造成人体免疫力下降。只有补足酵素，才能让人体营养回归平衡，提高人体免疫力，激发人体的自愈能力。酵素不是治病的药物，而是补充人体营养、激发人体自愈能力的药引。酵素具体功效：调节机能、排毒瘦身、美容养颜、助抗氧化、净化血液、细胞复活、护肝解酒、酸碱平衡等等。

菠萝酵素

菠萝酵素是生活中相对容易得到并可以随时食用酵素，它是一种可以口服的蛋白分解酵素，主要可以促进并帮助人体消化。菠萝酵素在临床医学上还发现许多功效，比如抗发炎、改善关节与肌肉的伤害、清除伤口的坏死组织等等。

因为酵素活跃度在18°到25°，加工过和加热过的食品中酵素存量很小，所以在新鲜的水果蔬菜中富含的酵素更多更完整。小编通过食用鲜榨果蔬汁来补充酵素，果汁机选择的是惠人榨汁机，它通过慢速碾压方式获取果汁，不同于搅拌机或告诉榨汁机在高速马达和刀片在运作过程中产生热量导致蔬果中富含的酵素流失，惠人榨汁机的低速挤压方式不会产生大量热量，有效阻止营养成分流失，让果蔬营养近乎被%地保留了。

原汁机食谱分享：

食材：黄瓜克/菠萝克

制作方法：

将菠萝的果皮和果芯去掉；

去掉黄瓜的果蒂和刺备用

3、食材放入惠人榨汁机，进行榨汁即可。

功效：促进消化，消除水肿，清洁血液、保持肌肤透明。

有了惠人榨汁机，每天都能饮用到真正纯天然的蔬果原汁，享受大自然赋予的的营养和健康，真的太幸福了！小伙伴们想要摄取果蔬中的酵素，惠人榨汁机一定要安排上！