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高温旋转式蒸煮锅调味品旋转式蒸煮锅/食品旋转式蒸煮锅/红酒旋转式蒸煮锅/高温旋转式蒸煮锅/旋转式蒸煮锅/蒸煮锅按国家标准GB-《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。蒸煮锅蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。

温州市伯泰机械科技有限公司座落于瓯江之畔——温州市经济技术开发区滨海园区，近靠温州机场、温州港（龙湾国际集装箱码头），西接温州火车站及客运中心、金温铁路、甬台温高速公路。另有江心屿、雁荡山和楠溪江等国家级风景游览区。交通便利、风景优美。

旋转式蒸煮锅的用途旋转式蒸煮锅

旋转式蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

旋转式蒸煮锅的技术指标和特点食品旋转式蒸煮锅

水源压力0.15MPa~0.25MPa气源压力0.25MPa衡压蒸煮器有效容积0L隔层盘尺寸00mm×mm×25mm蒸煮温度选择℃~15℃水煮温度选择≤℃电源ACV±10％，50Hz主机尺寸mm×50mm×mm（L×B×H）

旋转式蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

我们主营：设计、制造、销售-----酿造酱油成套设备、酿造食醋成套设备、白酒制曲成套设备、圆盘制曲生产线、固态发酵物成套生产线、发酵饲料成套设备、大豆肽生产设备、酶制剂成套生产设备的设计、制造、安装、调试、人员培训等一条龙服务。

旋转式蒸煮锅的主要技术及结构性能

1、容积：50L、L、L、00L、L、L、L、L、0L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS04），夹套、支架碳钢（Q25—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。5、搅拌转速：6r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。8、可倾式蒸煮锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

我公司技术力量雄厚、设备精良、引进高素质人才，强化企业内部管理，以灵活的经营机制，积极参与市场竞争。以质量求生存，以科技图发展，赢得了广大客户的支持和信赖。数年来一直恪守“以信为本、以诚为道、以优取胜”的产销方针，产品畅销全国二十多个省市，深受国内外用户的赞誉和青睐。本公司坚持以“质量第一、信誉第一、服务第一”的经营宗旨。并引进国外先进技术，不断开拓市场，创立名牌，为繁荣我国酿造、制药、乳品、食品事业，把我国食品行业机械推向二十一世纪而奋斗。我们热忱欢迎海内外各界人士、朋友前来洽谈、合作恭请、光临惠顾、共图发展。

旋转式蒸煮锅的维护保养

1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入0#--40#干净机油，使用小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到0小时左右换油一次。4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-铝粉乙烯耐水漆。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。

　　水压试验的压力P水按下列情况决定： 　　当额定工作气压P额＜0.6MPa时,P水=0.15MPa; 　　当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, 　　P水=P额+0.MPa

6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥、奥、奥12、奥17,不宜采用其它牌号。

旋转式蒸煮锅的温度与压力的对应关系

一般来讲，杀菌时间在℃的温度下应当是0-40分钟，但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意，甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。

在杀菌温度的应用上，很多食品厂采用0.18-0.25MPa的蒸汽压力进行杀菌，并称在这种压力条件下，锅内的温度就是℃。

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